Face à la massification et mediocrité de nombreux saumons, le saumon Gimar veut éter un bastion du prestige et du bon goût qui ont traditionnellement accompagnés ce poisson.

Sélectionne dès l’origine et toujours travaillé en frais, notre saumon reçoit, avant les phases de fumage ou marinage, un lent et minuteux affinage qui concentre et sublime ses qualities gustatives naturelles.

Du fait de son impeccable exécution et de sa présentation haute en couleur, il s’agit là d’une gamme moderne dont les plus éleves du marché, y compris, depuis les versions standards.

Nos “Coeurs de Filet” et le nouveau format “Mágnum-Privilège” ont été créés pour offrir une réponse spécifique et qualifiée au secteur de la restauration et aux boutiques de delicatessen.

La nouvelle et exclusive ligne “Fleur” de Saumon fumé représente le sommet du savoir faire de Gimar: le filet à l’etat pur et ce, grâce à une parure exhasutive et à un affinage portés jusqu’aux derniéres conséquences , cést-à-dire, jusqu’à l’essence et la perfection du goût.

Notre fumage exclusif se compose d’un délicat mélange de bois nobles qui apporte au saumon des nuances rustiques d’une grande complexité.

Notre Saumon mariné aux fines herbes se présente comme une alternative pré-élaborée dont le bouquet vegetal accompagne harmonieusement sa saveur naturelle.

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Sachet Barquettes à l'huile Pièce   1 5 6 2 3 4 7 8 9   120x295x3 mm 405x210x5 mm 33x200x5 mm 122x172x15 mm 160x242x56 mm 465x150x35 mm 120x525x30 mm 590x215x35 mm 750x230x50 mm 260x90x35 mm 100 g 500 g 250 g 80 g 750 g 800/1000 g 600/800 g 1400/1600 g 2000/2600 g 400/500 g x 10 x 8 x 12 x 12 x 2 x 6 x 5 - 10 x 5 - 6 x 5 x 4